Zapadnjačku ishranu povezuju s mnogim bolestima, a sada se na spisak može dodati i hroničan bol, pokazali su rezultati novog istraživanja.
Masnoće su korisne za zdravlje, ali u prevelikoj količini mogu da budu štetne.
Većina ljudi jede previše omega-6 masnih kiselina, a nedovoljno omega-3 masne kiseline.
Novo istraživanje proučavalo je potencijalni uticaj omega-6 masnih kiselina na neuropatsku bol kod ljudi sa dijabetesom i drugim stanjima.
Naučnici Zdravstvenog naučnog centra Univerziteta u Teksasu iz San Antonija proučavali su ulogu omega-6 masnih kiselina kod bolnih stanja i utvrdili da izgleda da te masne kiseline izazivaju bol i upalu.
Obilje omega-6 masnih kiselina u tipičnoj zapadnjačkoj ishrani „značajan su faktor rizika i za upalnu i za neuropatsku bol“, navodi se u saopštenju naučnika.
Poznato je da su dijabetes, autoimuni poremećaji i kardiovaskularne bolesti povezani s prehrambenim navikama, podsećaju naučnici.
Ali prekomerno konzumiranje omega-6 masnih kiselina, koje se pretežno nalaze u procesuiranoj hrani, nije proučavana kad je reč o samim tim kiselinama i njihovoj ulozi kada je u pitanju bol.
Tim naučnika sa Odseka za hemiju i neurologiju Zdravstvenog sistema za veterane Južnog Teksasa na čelu sa Džejkobom Bojdom proučavalo je polinezasićene masne kiseline kod miševa i ljudi.
Iako su omega-6 i omega-3 masne kiseline esencijalne za zdravlje, novo istraživanje ukazuje na to da bi previše omega-6 masnih kiselina moglo da imat štetne posledice.
Petogodišnje istraživanje objavljeno je u junskom izdanju časopisa „Nature Metabolism“.
Omega-6 masne kiseline uglavnom se nalaze u hrani s biljnim uljima i korisne su do određene mere.
„Ali zapadnjačku ishranu povezana sa gojaznošću karakteriše mnogo veća količina tih kiselina u hrani, od kukuruznog čipsa do kolutića od luka, nego zdrave omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u ribi i izvorima kao što su semenke lana i orasi“, navode naučnici i dodaju:
„Uopšteno, nezdrava hrana bogata omega-6 masnim kiselinama uključuje procesuirane grickalice, brzu hranu, kolače i masno i sušeno meso“.
Promena loših prehrambenih navika i povećanje unosa omega-3 masnih kiselina „smanjuje ta bolna stanja“, utvrdili su naučnici.
Takođe, autori su dokazali da su „nivoi omega-6 masnih kiselina u koži kod pacijenata s neuropatskim bolom povezanim sa dijabetesom tipa 2 veoma povezane sa prijavljenim nivoima bola i potrebom uzimanja analgetika“.
Potrebna su daljnja istraživanja, ali ovaj rad mogao bi da postavi „temelje za nova klinička istraživanja i na kraju mogao bi da otvori nove puteve za kliničko lečenje neuropatija“, navode naučnici Ajdan Mekginis i Ru-Rong Đi sa Univerziteta Djuk.
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare