Vitamin C može da pomogne starijim osobama da zadrže mišićnu masu

Zdravlje 10. sep. 202009:30 > 10:01
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Kako starimo mišićna masa, snaga i funkcija polako opadaju, što može dovesti do stanja zvanog sarkopenija. Ona pogađa više od 50 miliona ljudi starijih od 50 godina širom sveta i doprinosi dijabetesu tipa 2, slabosti, telesnom invaliditetu i lošem kvalitetu života.

Trenutno postoje ograničena rešenja za lečenje sarkopenije, pa je poželjna rana intervencija, pre nego što simptomi postanu preozbiljni.

POVEZANE VESTI

Većina istraživanja fokusirala se na efekat povećanog unosa proteina u prevenciji ili lečenju sarkopenije. Ali, vrlo malo studija je istraživalo važnost vitamina C i gubitka mase i funkcije skeletnih mišića u srednjoj i starijoj životnoj dobi, piše Conversation.

Međutim, novo istraživanje pokazuje da što više vitamina C unose sredovečne i starije osobe, to je veća njihova koštana mišićna masa.

Već je poznato da vitamin C ima važnu ulogu u zdravlju kostiju, ali takođe može pomoći u održavanju snažnih mišića. Ovaj vitamin nalazi se u povrću, krumpiru i voću.

Ljudi koji ne unose ove namirnice u  u ishranu u riziku su od nedostatka vitamina C, što može prouzrokovati slabost, umor i krhke kosti. U ekstremnim slučajevima može dovesti do skorbuta. Ali, pre nego što se to dogodi, nedovoljni unos vitamina C može da ima i druge efekte na zdravlje, uključujući naše mišiće.

Otprilike dve trećine ukupnog vitamina C u našem telu nalazi se u skeletnim ili poprečnoprugastim mišićima. Koristi se za stvaranje karnitina, ključne supstance koja daje energiju za rad mišića, i kolagena koji je bitna strukturna komponenta mišića.

Istraživanje je posmatralo podatke prikupljene od preko 13.000 muškaraca i žena starosti od 42 do 82 godine. Istraživači su koristili analizu bioelektrične impedancije – koja šalje male električne signale kroz telo da bi izračunali postotak vode i masti – kako bi procenili procenat skeletnih mišića u telu.

Učesnici su takođe trebali da vode evidenciju šta su jeli i pili tokom sedam dana kako bi im se mogao izračunati unos vitamina C. Istraživači su zatim grupisali ljude prema unosu vitamina C, u rasponu od niskog do visokog.

Vitamin C takođe je izmeren direktno i u njihovoj krvi. To je omogućilo da ljude klasifikuju prema tome da li sui dovoljno unosili vitamina C. Istraživači su u obzir uzeli i druge važne faktore poput telesne aktivnosti učesnika, unos proteina i energije.

Otkrili su da su ljudi koji su unosili najveću količinu vitamina C u ishrani imali najveću mišićnu masu. Najveća razlika zabeležena je kod žena: one žene koje su pripadale najvišoj kategoriji konzumiranja vitamina C imale su mišićnu masu za tri odsto veću od onih u najnižoj kategoriji.

Rezultati su takođe potvrdili da oni sa dovoljnim nivoom vitamina C u krvi imali veću mišićnu masu od onih sa nedovoljnim nivoom vitamina C.

Istraživanje je otkrilo i to da gotovo 60 odsto  muškaraca i 50 odsto žena koji su učestvovali u istraživanju, unose premalo vitamina C,  u odnosu na preporuke. Manjak unosa voća i povrća mogao bi da utiče na zdravlje mišića.

Ova nova otkrića zasnovana su na konceptu da optimalna ishrana može da pomogne smanjenju opadanja snage i funkcije mišića.