Spremanje hrane kao antistres terapija u vreme koronavirusa

Zdravlje 26. apr 202021:24 > 21:44
Izvor: Shutterstock

Pandemija koronavirusa primorala je milione ljudi da ostanu u svojim kućama, a zbog “zatvaranja” sve više ljudi okrenulo se spremanju hrane, što je idealna tehnika za oslobađanje od stresa.

Karl Anhalt, nastavnik matematike iz Njujorka, godinama nije pravio hleb, ali o tome je počeo da razmišlja nakon što je primoran na karantin zbog pandemije koronavirusa.

POVEZANE VESTI

Pripremanje hrane pomaže u tome da se ljudi osećaju produktivnim i da se lakše nose sa stresom, kao i da ublaže osećaj teskobe.  

Gugl je nedavno otkrio da je jedno od čestih pitanja koja korisnici postavljaju upravo vezano za pravljenje hleba. 

I psiholozi istražuju potrebu za kuvanjem kao terapeutskim alatom koji doprinosi opuštanju osoba koje pate od depresije i teskobe.

“Kod pravljenja hleba dosta se koriste ruke, tako da se to smatra jednim vidom radne terapije”, smatraju psiholozi.

A poznato je da spremanje hrane ipak traži posvećenost, da su sve misli fokusirane na spremanje, umesto na problem koji vas trenutno muči.

Istraživanje iz 2016. objavljeno u časopisu “Positive Psychology” upućuje na to da su osobe koje često pribegavaju manjim i kreativnim planovima opuštenije i srećnije.

Ken Forkiš, vlasnik pekare u Portlanda kaže da ljudi žele sami da umese hleb jer žele da izbegnu odlazak u prodavnice.

Dodaje i da je karantin uticao na brojne pekare da isprobaju nove metode u pravljenju hleba, poput startera za kiselo testo, usled nestašice kvasca.