So bi trebalo da ima upozorenje na pakovanju, kao što ga imaju cigarete

Zdravlje 09. okt. 201909:38 > 09:42
Podeli:
Izvor: Shutterstock

So koja se prodaje u supermarketima i nudi u restoranima trebalo bi da ima upozorenje o zdravlju na prednjoj strani pakovanja, prema "The World Hypertension League" i vodećim međunarodnim zdravstvenim organizacijama.

U izjavi objavljenoj u Journal of Clinical Hypertension“, vodeći autor dr Norm Kembel, bivši predsednik „The World Hypertension League“, rekao je da je vreme za ozbiljnije pristupanje smanjenju prehrambene soli.

„Nezdrava dijeta je vodeći uzrok smrti na globalnom nivou, a prekomerna konzumacija soli je najveći krivac, za koji se procenjuje da bi mogao da prouzrokuje smrt više od tri miliona ljudi godišnje“, naglašava doktor.

On podseća da je Svetska zdravstvena organizacija postavila cilj zemljama da smanje unos natrijuma za 30 odsto do 2025. godine, a vlade i prehrambene industrije zajedno rade na smanjenju soli u prerađenoj hrani.

„Međutim, sada treba preduzeti hitne mere kako bi se podigla svest potrošača“, rekao je Kembl.

On dodaje da su mnoge zemlje počele da razvijaju razne mere javnog zdravlja kako bi ohrabrile ljude da jedu manje soli, ali da nije primećeno da je bilo koja od zemalja zahtevala da na pakovanjima soli stoje oznake upozorenja.

„Konzumiranje previše soli povećava krvni pritisak ljudi što je jedan od najvećih uzročnika preuranjene smrti od moždanih ili srčanih bolesti“, rekla je Džeki Vebster sa „George Institute for Global Health“.

Većina zemalja zahteva određeni nivo natrijuma na etiketama u prerađenoj hrani, međutim, ljudi to ne tumače kao upozorenje na zdravstvene rizike.

„Zdravstvena upozorenja na pakovanjima soli i dozerima biće jednostavan, isplativ način prenošenja poruke o opasnosti konzumiranja soli za milijarde ljudi širom sveta“, dodala je Vebster.

Oznake upozorenja na zapakovanoj hrani i jelovnicima mogu pomoći ljudima da se izbore za svoje zdravije.

Dodavanje nalepnica sa upozorenjem na svim pakovanjima soli je još jedan način da zdrav izbor bude i lak izbor, smatra dr Tom Friden.

Autori su predložili sledeće formulacije upozorenja: „Prekomerna količina soli može izazvati visok krvni pritisak i podstaći karcinom. Ograničite unos soli.“