U Izraelu pronađena vinarija stara 1.500 godina

SciTech 11. okt. 202121:40
Podeli:
Izvor: REUTERS/Nir Elias

Hiljadu i po godina stara vinarija, koja se smatrala najvećom na svetu tog doba, pronađena je u Izraelu, naveli su arheolozi.

Pet muljači za grožđe iskopano je u Javni, južno od Tel Aviva, u velikoj vinariji iz vizantijskog doba, za koju se procenjuje da je proizvodila dva miliona litara vina godišnje.

Kako piše BBC, nakon sofisticiranog procesa proizvodnje, vino je izvoženo širom Mediterana.

Arheolozi koji rade na iskopavanju rekli su da su iznenađeni veličinom vinarije.

U planu je da to mesto kada bude završen konzervatorski rad bude otvoreno za posetioce.

Na lokalitetu se nalazi pet muljača za grožđe na površini od oko četristo metara kvadratnih, spremišta za zrenje i flaširanje vina, kao i sušara za ćupove u kojima se vino čuvalo.

Finalni proizvod bio je poznat kao Gaza i Aškelon vino, po lukama iz kojih je izvoženo u Evropu, Severnu Afriku i Malu Aziju.

Širom Mediterana bilo je poznato po kvalitetu, ali u to vreme vino je takođe za mnoge bilo neizostavno piće.

„Ono je bilo glavni izvor ishrane i bilo je bezbedno piće, jer je voda često bila zagađena“, kazao je Džon Seligman, jedan od vođa iskopavanja.

Komentari

Vaš komentar