Dok građani našeg regiona teže Evropskoj uniji i odlasku u neku od zemalja, ima i suprotnih primera. Poneko bi i da se vrati i zarađen novac uloži u svoju zemlju. Jedan od takvih je Miroslav Klječanin iz Teslića. Iz Italije se vratio na planinu Očauš i na 1300 metara nadmorske visine uzgaja alpske koze i čuva tradiciju proizvodnje blatničkog sira.

Povratak u „dedovinu“ i pokretanje sopstvenog biznisa ostvarenje je sna za Miroslava Klječanina. Poslove u Italiji zamenio je farmom alpskih koza. Kaže da su i mnogi drugi koji su otišli shvatili da u EU nije tako lako i planiraju da se vrate.

„Da se naprave samo malo bolji uslovi da se ti ljudi vrate. To su ljudi koji imaju neko iskustvo ali i raspolažu sredstvima, pa da radimo i da ovu našu državu izgrađujemo“, kaže Miroslav Klječanin.

On dodaje da fizički poslovi na farmi nisu teški, ali jeste bio problem koze uvesti u BiH kao i dobiti dozvole za izvoz proizvoda od kozijeg mleka.

„Proizvodimo četiri vrste sira kriška, polutvrdi, mladi sir i krem sir. Sirutku i jogurt od stopostotnog kozijeg mleka“, kaže Klječanin.

Proizvode plasira u prodavnice zdrave hrane i ekskluzivne restorane.

„Reč je o ekskluzivi i nismo se preterano širili. Prodamo na području Teslića, Banjaluke, Doboja i nešto šaljemo za Sarajevo“, objašnjava Klječanin.

Na kvalitet mleka utiče i zdrava ekološka sredina u kojoj su koze smeštene.

Ova farma udaljena je od Teslića 40 km, tri kilometra od najbližeg sela i to na 920 metara nadmorske visine. A koze idu na ispašu i piju vodu sa planinskog izvora na vrhu Očauša koji se nalazi između Vlašića I Vučije planine.

Pre nekoliko godina Miroslav je uvezao 80 koza, stado sada broji 240 i plan je razviti ga do 500 grla. Uz pomoć evropskih tehnologa planira i proizvodnju sireva po italijanskoj recepturi.