Vulkan Etna od sada ima svoj limun

Lifestyle 22. okt. 202015:44 > 15:51
Podeli:
Izvor: Guillaume BAPTISTE / AFP

Vulkan Etna na ostrvu Sicilija od sada ima i svoj limun, pošto je Evropska komisija saopštila da je odobrila zahtev za naziv "Limun Etne" u registar zaštićenih geografskih oznaka.

Limun se gaji više od 200 godina na podnožju vulkana na istoku Sicilije.

Kvalitet tog voća – „Limone dell’Etna“ potiče od njegovog razvoja u veoma specifičnom okruženju, na zemlji vulkanskog porekla uz umerenu mediteransku klimu.

Proizvođači koriste posebnu tehniku uzgoja koja se prenosi sa kolena na koleno više od dva veka. Oni su 2014. godine formirali udruženje za promociju i zaštitu tog limuna, koji ima jaču kiselost od drugog limuna koji se gaji na Siciliji.