"Burekijada" – takmičenje u spremanju autentičnih krušebrdskih bureka pod sačem

Lifestyle 11. jan 202020:10 > 20:14
Srna

U Kotor Varošu je održano takmičenje u spremanju autentičnih krušebrdskih bureka pod sačem u tradicionalnoj "Burekijadi".

Na ovom skupu okupilo se 30 takmičara, a više od 200 gostiju imalo je priliku da uživa u pripremljenim specijalitetima.

Stručni žiri odlučio je da su svi učesnici zavredeli priznanja u pripremanju bureka, a održana je i igra prstenova u kojoj su trijumfovali Duško, Đuro i Miladin Savanović, koji su nastupali za ekipu „Vukovi“.

Srna

Goran Ivanović, jedan od organizatora ove manifestacije, rekao je Srni da na ovaj način žele da se podsete nekih ranijih dana, ali i da nauče generacije koje dolaze da je ovo bio neizostavan običaj naroda podvlašićkog kraja.

Nada Dević iz Udruženja „Vileno kolo“ kaže da im je cilj da obnove selo, kojih će nestati ako nestane običaja.

Srna

„Većina meštana Kruševa Brda danas živi u vojvođanskim selima, ali je ovo manifestacija koja nas okuplja i koju ćemo njegovati jer želimo da sačuvamo ono čemu su nas naši preci naučili, a to je pripremanje bureka na starinski način, razvijajući kore oklagijom“, objasnila je ona.