Zapečeno povrće sa pršutom

Cooking 01. apr. 202113:00 > 09:53
Podeli:
Izvor: Foto: Shutterstock

Povrće sa pršutom zapečeno u rerni.

Sastojci:

– 500 g prokelja

– 3 veće šargarepe

– 1 veći krompir

– 1 veza mladog luka ili manji crveni luk

– 100 g pršute

– 3 jaja

– 200 ml kisele pavlake

– so, biber

– muskatni oraščić

– prezle

– malo maslaca

Priprema:

Šargarepu i krompir očistiti i iseći na kockice, pa kuvati 10 minuta u slanoj, ključaloj vodi, a onda dodati očišćen prokelj i kuvati još pet minuta. Procediti.

Vatrostalnu, posudu namazati  maslacem, posuti prezlom, a onda rasporediti povrće, seckan mladi luk, na kockice sečenu pršutu i sve zaliti mešavinom jaja, pavlake, muskatnog oraha, soli i bibera. Malo protresti činiju.

Peći na 220 stepeni oko 40 minuta, dok ne porumeni.

Poslužiti sa sezonskom salatom.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar