Umak piletina

Cooking 16. jun. 202113:00 > 13:01
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Lagani, sočni ručak za tople dane...

Sastojci

6-7 komada pilećih bataka ili karabataka

1 veća glavica luka

2 velike šargarepe

1 ljuta paprika

3-4 kašike ulja

1 dl belog vina

5 dl pileće supe

0,5 dl pavlake za kuvanje

so ili vegeta, biber

Priprema

Ugrejati u dubokom tiganju ulje. Meso oprati pa osušiti i posoliti. Propržiti sa obe strane da dobije boju i porumeni. Sve to raditi na laganoj vatri.

Zatim dodati šargarepu iseckanu na kolutiće, luk sitno seckan i sitno seckanu papričicu. Lagano dinstati oko 5-10 minuta. Zaliti s pilećom supom i vinom. Kuvati na laganoj vatri oko 50 minuta do sat vremena.

Pred sam kraj, dodati još pavlaku za kuvanje, probati ako treba dosoliti ili pobiberiti. Umaka mora na kraju da bude manje od pola nego što ga je bilo na početku.

Poslužiti uz pire krompir ili rižoto.

Komentari

Vaš komentar