Tortilje sa piletinom iz rerne

Cooking 17. apr. 202113:12
Podeli:
Izvor: Shutterstok

Tortilje sa piletinom i sirom prelivene sosom i zapečene u rerni.

Sastojci:

– 8 velikih tortilja

– 600 g pilećeg belog mesa

– 2 kašike maslinovog ulja

– 2 crvene paprike

– 1 crni luk

– 300 g kukuruza

– so, biber i čili

– 200 g rendanog kačkavalja

Sos:

– 2 kašike maslinovog ulja

– 2  kašike brašna

– 400 ml povrtne supe

– 100 ml pasiranog paradajza

– 1 kašičica mlevene ljute paprike

– 2 kašičice slatke mlevene paprike

– 1 kašičicabelog luka u prahu

– 1/2 kašičice sušenog origana

– so po ukusu

Priprema:

Prvo započnite sa pripremom sosa, koji slobodno možete napraviti i dan ranije.

Zagrejte supu u zasebnoj posudi. Na srednje temperaturi u drugoj posudi zagrejte ulje. Dodajte brašno i mešajte dva minute. Kada brašno malo požuti, dodajte ljutu i slatku papriku, beli luk i origano, pa mešajte još minut.

Zatim pomalo dolivajte zagrejan u supu uz stalno mešanje. Dodajte pasirani paradajz, posolite i pustite sos da se krčka 10 minuta. Dosolite ili začinite dodatnim začinima po vašem ukusu.

Očistite i naseckajte luk na sitno. Papriku očistite, operite i narežite na kockice. Operite piletinu i narežite je na manje kocke. Na umerenoj temperaturi dinstajte luk pet minuta dok malo ne požuti.

Dodajte papriku i dinstajte dok malo ne omekša, a zatim dodajte piletinu. Posolite, pobiberite, dodajte malo čilija i kukuruz, pa sve zajedno dinstajte 10 minuta dok piletina ne bude kuvana.

Pripremite malo dublji pleh za pečenje i namastite ga s malo masnoće. Započnite sa slaganjem tortilja. Na svaku tortilju stavite kašiku ili dve pripremljenog sosa, piletine i malo rendanog sira pa zamotajte tortilju i položite je u pleh.

Nastavite sve dok ne potrošite tortilje i piletinu. Ostatak sosa prelijte ili premažite preko tortilja i zatim dodajte ostatak rendanog sira. Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar