Tortilje sa pilećim belim mesom

Cooking 26. mar 202213:30 1 komentar
Shutterstock

Zapečene tortilje sa piletinom i povrćem, vikend ručak za celu porodicu.

Sastojci:

– 600 g pilećeg belog mesa

– 8 velikih tortilja

– 2 kašike maslinovog ulja

– 2 crvene paprike

– 1 crni luk

– 300 g kukuruza

– so, biber i čili

– 200 g rendanog kačkavalja

Sos:

– 2 kašike maslinovog ulja

– 2 kašike brašna

– 400 ml povrtne supe

– 100 ml pasiranog paradajza

– 1 kašičica mlevene ljute paprike

– 2 kašičice slatke mlevene paprike

– 1 kašičica belog luka u prahu

– 1/2 kašičice origana

– so

Priprema:

Prvo pripremite sos.

Zagrejte supu u zasebnoj posudi. Na umerenoj temperaturi u drugoj posudi zagrejte ulje. Dodajte brašno i mešajte dva minute. Kada brašno malo požuti, dodajte ljutu i slatku papriku, beli luk i origano, pa mešajte još jedan minut.

Zatim pomalo dolivajte zagrejanu supu uz stalno mešanje. Dodajte pasirani paradajz, posolite i pustite sos da se krčka 10 minuta. Dosolite ili začinite dodatnim začinima po vašem ukusu.

Očistite i naseckajte luk na sitno. Papriku očistite, operite i narežite na kockice. Operite piletinu i narežite je na manje kocke. Na umerenoj temperaturi dinstajte luk pet minuta dok malo ne požuti.

Dodajte papriku i dinstajte dok malo ne omekša, a zatim dodajte piletinu. Posolite, pobiberite, dodajte malo čilija i kukuruz, pa sve zajedno dinstajte 10 minuta dok piletina ne bude kuvana.

Pripremite malo dublji pleh za pečenje i namastite ga s malo masnoće.

Započnite sa slaganjem tortilja. Na svaku tortilju stavite kašiku ili dve pripremljenog sosa, piletine i malo rendanog sira, pa zamotajte tortilju i položite je u pleh.

Nastavite sve dok ne potrošite tortilje i piletinu. Ostatak sosa prelijte ili premažite preko tortilja i zatim dodajte ostatak rendanog sira.

Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare