Tikvice sa šunkom i kačkavaljem

Cooking 04. jul 202214:16 > 05. jul 2022 19:333 komentara
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Jednostavno i slasno.

Sastojci:

3 srednje tikvice (može i sa patlidžanima)

3-4 jajeta

100 gr brašna

150-200 gr šunke po izboru

200 gr edamera, trapista ili mocarele

180 gr kisele pavlake

so, biber, začini po želji

Priprema:

Tikvice oljuštiti i iseći po dužini što tanje. Staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti ih tako 30 minuta. Potom ih ocediti od soka i uvaljati u brašno. Ispržiti ih u zagrejanom ulju, da malo porumene, a onda staviti na papirni ubrus da se ocede od ulja. (Možete ih ispeći i u rerni, što je zdravija varijanta.

Unutrašnjost vatrostalne ili keramičke posude nauljite i stavite red tikvica. Na njih poređajte šunku i izrendan sir, i tako dok ne potrošite sve sastojke, s tim da poslednji sloj bude šunka.

Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelijte tikvice. Odozgo izrendajte sir.

Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Uživajte!

Komentari

Vaš komentar