Sos od pistaća i gorgonzole daje testenini poseban ukus.
Sastojci:
– 300 g testenine
– 2 kašike maslinovog ulja
– 60 g gorgonzole
– 300 ml pavlake za kuvanje
– 1 kašika suvog biljnog začina
– so, biber
– 90 g seckanih pistaća
– 40 g rendanog kačkavalja ili parmezana, po želji
Priprema:
Špagete skuvajte u posoljenoj vodi i ocedite.
Na zagrejano ulje stavite iskidanu gorgonzolu, zagrejte i zalijte pavlakom.
Sos kuvajte na umerenoj temperaturi, dodajte suvi biljni začin, biber i na kraju pistaće.
U sos umešajte kuvane špagete i lagano promešajte.
Poslužite toplo, posuto rendanim sirom uz salatu po želji.
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare