Testenina sa tikvicama u sosu od sira

Cooking 16. jul. 202113:02
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Ljubitelji testenine i tikvica obožavaće ovo jelo.

Sastojci:

– 200 g testenine, obične ili integralne

– 80 g pančete

– 1 tikvica

– 1 crveni luk

– 2 čena belog luka

– 1 kašika maslinovog ulja

– so, biber

Sos:

– 4 dl mleka

– 2 kašike brašna

– 150 g kačkavalja

– seckaniperšun

– so, biber

Priprema:

Skuvati testeninu.

U manju šerpu sipajte mleko i dodajte brašno, da prokuva, neprestano mešajuci dok se ne zgusne.

Sklonite sa šoreta, dodajte rendani sir, i mešajte dok se ne otopi. Na kraju dodajte peršun i začine.

Crveni luk iseći na kockice, beli luk isto, kao i slaninu i tikvice.

U većem tiganju na maslinovom ulju prodinstajte crveni i beli luk, kao i pančetu. Dinstajte par minuta, pa dodajte tikvice.

Sve dinstajte na umerenoj temperaturi. Po potrebi dodajte vodu u kojoj se kuvala testenina.

Kada tikvice budu gotove, dodajte sos od sira i testeninu. Dobro promešajte i sklonite sa šporeta.

Poslužite toplo.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar