Brz, nutritivno bogat i zdrav obrok.
Sastojci:
(za 4 osobe)
– 400 g testenine
– 1 brokoli
– 160 g tunjevine iz konzerve
– 2 čena belog luka
– 50 g rendanog parmezana
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 kašike soka od limuna
– so, biber
Priprema:
Brokoli operite, razdvojite na cvetove i skuvajte na pari par minuta.
Tunjevinu ocedite, a beli luk isecite na listiće.
U veći lonac stavite vodu, kad voda provri, dodajte kašičicu soli, pa stavite testeninu da se kuva.
Zagrejte dublji tiganj, dodajte maslinovo ulje i na listiće isečen beli luk, pa dodajte kuvani brokoli, malo posolite, pobiberite i zalijte limunovim sokom.
Dodajte oceđenu tunjevinu i lagano promešajte. Zalijte sa malo vode u kojoj se kuva testenina.
Kuvanu testeninu ocedite, ostavite oko 100 ml vode od kuvanja, pa testeninu prebacite u tiganj sa brokolijem i tunjevinom.
Izmiješajte, pa zalijte vodom od kuvanja i dodajte polovinu rendanog sira.
Poslužite toplo posuto ostatkom rendanog parmezana.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!