Testenina i patlidžan u pivu

Cooking 01. avg 202213:42 0 komentara
Testenina, patlidžan
Shutterstock

Veoma zanimljiva kombinacija sastojaka.

Sastojci:

– 80 ml maslinovog ulja

– 1 veći patlidžan

– so, biber

– 180 g kuvane šunke

– 200 ml piva

– 1 kašičica ruzmarina

– 120 g mladog graška

– 300 g testenine

I još…

– 40 g rendanog parmezana

Priprema:

Patlidžan oljuštite i isecite na kocke, pa propržite na zagrejanom ulju uz mešanje, dok ne omekša.

Zatim posolite i pobiberite,pa umešajte šunku, isečenu na trakice, i kratko propržite.

Dodajte pivo, ruzmarin i pustite da proključa.

Zatim dodajte grašak, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte još 10 minuta. Umešajte kuvanu

testeninu i sve zajedno kratko zagrejte.

Pripremljenu testeninu pospite rendanim parmezanom i poslužite.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!