Veoma zanimljiva kombinacija sastojaka.
Sastojci:
– 80 ml maslinovog ulja
– 1 veći patlidžan
– so, biber
– 180 g kuvane šunke
– 200 ml piva
– 1 kašičica ruzmarina
– 120 g mladog graška
– 300 g testenine
I još…
– 40 g rendanog parmezana
Priprema:
Patlidžan oljuštite i isecite na kocke, pa propržite na zagrejanom ulju uz mešanje, dok ne omekša.
Zatim posolite i pobiberite,pa umešajte šunku, isečenu na trakice, i kratko propržite.
Dodajte pivo, ruzmarin i pustite da proključa.
Zatim dodajte grašak, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte još 10 minuta. Umešajte kuvanu
testeninu i sve zajedno kratko zagrejte.
Pripremljenu testeninu pospite rendanim parmezanom i poslužite.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!