Teleće šnicle u sosu možete poslužiti sa testeninom ili pirinčem, po želji.
Sastojci:
– 600 g telećih šnicli od buta
– 1 kašika suvog biljnog začina
– 1 kašičica slatke mlevene paprike
– 30 g brašna
– 1 kašika ajvara
– 3-4 kašike ulja
– 50 ml belog vina
– 1/2 kašike belog luka u granulama
Priprema:
Teleće šnicle istucite batom za meso, a brašno pomešajte sa crvenom paprikom u prahu.
Svaki odrezak (i to samo jednu stranu) uvaljajte u tu mešavinu. Pobrašnjenu stranu šnicle stavite na zagrejano ulje i pecite sa svake strane po par minuta.
Pospite suvim biljnim začinom, zalijte vodom i dinstajte polupoklopljeno na umerenoj temperaturi oko 30 minuta. Po potrebi dolivajte vodu.
Kad meso omekša, dodajte ajvar, beli luk, vino i 50-100 ml vode, pa sve zajedno prokuvajte.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare