Teleće šnicle u sosu od belog luka

Cooking 13. jan 202213:00 3 komentara
Shutterstock

Teleće šnicle u sosu možete poslužiti sa testeninom ili pirinčem, po želji.

Sastojci:

– 600 g telećih šnicli od buta

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 1 kašičica slatke mlevene paprike

– 30 g brašna

– 1 kašika ajvara

– 3-4 kašike ulja

– 50 ml belog vina

– 1/2 kašike belog luka u granulama

Priprema:

Teleće šnicle istucite batom za meso, a brašno pomešajte sa crvenom paprikom u prahu.

Svaki odrezak (i to samo jednu stranu) uvaljajte u tu mešavinu. Pobrašnjenu stranu šnicle stavite na zagrejano ulje i pecite sa svake strane po par minuta.

Pospite suvim biljnim začinom, zalijte vodom i dinstajte polupoklopljeno na umerenoj temperaturi oko 30 minuta. Po potrebi dolivajte vodu.

Kad meso omekša, dodajte ajvar, beli luk, vino i 50-100 ml vode, pa sve zajedno prokuvajte.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare