Tart sa slaninom i sirom

Cooking 02. mar 202207:38 > 08:17
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Hrskavi tart sa slaninom i dve vrste sira, odličan predlog za doručak.

Sastojci:

– 275 g lisnatog testa

– 2 kom praziluka

– 1 kašičica soli

– 200 g suve slanine

– 4 kašike rendanog parmezana

– 3 jaja

– 300 ml kisele pavlake

– 150 g kačkavalja

– 1 prstohvat muskatnog oraščića

– biber, začini po želji

– 4 kašike maslaca

Priprema:

Oprani praziluk isecite na kolutove, stavite u lonac i prelijte vodom pa začinite solju. Kuhajte oko pet minuta dok ne postane mekan.

Ocedite vodu i dodajte maslac, pa malo pržite dok ne dobije zlatnu boju.

Naseckajte slaninu i propržite je dok ne postane hrskava. Premestite je na kuhinjski papir kako bi se ocedila od viška masnoće.

Zagrejte rernu na 170 stepeni.

Na pleh stavite papir za pečenje i na njega razvaljano testo, podignite malo ivice.  Pospite testo rendanim parmazanom.

U posudi pomešajte jaja, kiselu pavlaku, sol, biber, začine po želji i rendani kačkavalj.

Na testo sa parmezanom rasporedite slaninu, poređajte ravnomerno komade praziluka i lagano  rasporedite smesu od jaja.

Pecite oko 45 minuta.

Prijatno!