Slatki namaz možete koristiti za filovanje palačinki ili jesti kao krem.
Sastojci:
– 250 g oraha
– 1-2 kašičice ulja
– 100-150 g kakao praha
– 100 g mleka u prahu
– 50 g maslaca
– prstohvat soli
– malo muškatnog oraščića, po želji
– 2-3 kašike meda
Priprema:
Prvo je potrebno prepeći orahe. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Orahe rasporedite na pleh za tako da su u jednom sloju. Pecite ih 10-15 minuta dok kožica malo ne potamni.
Tokom pečenja promešajte orahe nekoliko puta sa se jednoliko ispeku. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
Istrljajte orahe u čistoj kuhinjskoj krpi da uklonite sa njih kožicu koliko možete. Ta kožica je ono što orasima daje gorčinu, pa je namaz finiji bez nje.
Ubacite orahe u multipraktik i miksajte. Kada su orasi usitnjeni, dodajte kašičicu ulja.
Miksajte dok masa ne postane u jednom trenutku tečnija. Zatim dodajte kakao, mleko u prahu, malo soli i muškatnog oraščića, po želji, pa izmešajte kašikom.
Nastavite da miksate na manjoj brzini i kroz otvor na vrhu dodajte omekšali maslac isečen na komade. Kad je maslac dobro umešan, dodajte med i miksajte još par minuta da smjesa bude što homogenija.
Ako vam se čini da po vašem ukusu namaz neće biti dovoljno sladak, slobodno dodajte još meda.
Prebacite u teglu koja se može dobro da se zatvori i ostavite da se ohladi. Držite u frižideru. Dobro zatvoreno.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!