Slana pita sa bundevom i sirom

Cooking 01. nov 202209:18 2 komentara
Shutterstock

Doručak za celu porodicu.

Sastojci:

Testo:

– 700 g brašna

– 7 g soli

– 2 jaja

– 100 ml ulja

– 300 ml vode

Punjenje:

– bundeva

– 15 g soli

– 2 jaja

– 500 g mladog sira

I još…

– ulje za premazivanje

Priprema:

Zamesite testo za pitu od navedenih sastojaka, pa ga podelite na četiri loptice.

Umesite svaku lopticu testa u ulju, pa postavite na tanjir. Prekrijte tijesto sa plastičnom folijom i ostavite da odstoji bar tri sata na sobnoj temperaturi pre razvlačenja.

Oljuštite i očistiti bundevu, pa je te izrendajte na krupnije rende. Posolite i dodajte dva jajeta.

Pomešajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu masu.

Počnite lagano da razvlačite testo, pa pospite masu za filovanje preko kore za pitu.

Ne treba da pospete masu previše gusto da vam pita ne bude previse mokra.

Savite pitu i premažite je sa malo ulja, pa je stavite u rernu na 200 stepeni nekih 20 minuta.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare