Semifredo sa jagodama

Cooking 25. maj. 202218:17 > 18:21
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Fantastičan desert iz zamrzivača.

Sastojci:

– 5 žumanaca

– 90 g šećera

– 1 vanil šećer

– 300 g bele čokolade

– 300 ml slatke pavlake

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 250 g jagoda

Dekoracija:

– sveže jagode

Priprema:

Žumaca umutite, dodajte šećer, vanil šećer i kuvajte na pari uz neprestano mešanje mikserom dok smesa ne postane kremasta, oko pet minuta.

Sklonite jaja s pare, pa nad njom rastopite 200 g čokolade. Umešajte je u jaja i pustite da se malo ohladi.

Slatkoj pavlaci dodati ekstrakt vanile i mikserom umutiti u šlag.

Dobijeni šlag lagano umešajte u jaja, dodajte preostalih 100 grama čokolade seckane na komadiće na kraju umešajte jagode, koje možete iseckati na kockice.

Kalup (30×10) obložite papirom za pečenje, sipajte pripremljenu smesu i stavite u zamrzivač na bar tri do četiri sata.

Možete koristiti i više malih kalupa, ukoliko želite,

Pre posluženja dekorisati svežim jagodama.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar