Šargarepa mafini

Cooking 22. sep. 202119:24
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Veoma ukusan desert sa šargarepom.

Sastojci:

– 2 jaja

– 170 g šećera

– 190 ml ulja

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 155 g brašna

– pola kašičice sode bikarbone

– pola kašičice praška za pecivo

– pola kašičice soli

– 3/4 kašičice cimeta

– malo muskatnog oraščića u prahu

– 2 rendane šargarepe

Priprema:

U jednoj posudi umutiti jaja i šećer. Dodati ulje i ekstrakt vanile i miksati još minut.

U drugoj posudi pomešati sve suve sastojke – brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, cimet, so, muskatni oraščić.

Mikserom polako izmešati sastojke.

Narendati šargarepe na sitno, pa ih ručno umešati u smesu.

Kalup za mafine napuniti do 2/3 i staviti  u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar