Ukusan rižoto sa lignjama i belim vinom kao predlog za ručak.
Sastojci:
– 400 g lignji
– 100 g crnog luka
– 2 čena belog luka
– 250 g pirinča
– 2 kašike ulja
– 400 g pelata
– 100 ml belog vina
– 2 pileće kockeza supu
– 250 ml vode
– 1 kašičica šećera
– 1/2 kašičice origana
– 1 kašika seckanog peršuna
– 2 kašike maslinovog ulja
– rendani parmezan
Priprema:
Na zagrejanom ulju popržite luk, dodajte očišćene lignje isečne na kolutiće, izgnječeni beli luk i kratko prodinstati.
Dodajte pirinač, pelat, šećer, kocke za supu, origano, so i biber, pa zalijte vinom. Dinstajte 15 do 20 minuta uz postepeno dolivanje vode i mešanje.
U gotovi rižoto umešajte maslinovo ulje.
Poslužite posuto peršu nom i parmezanom.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!