Rižoto sa jabukama i žalfijom

Cooking 04. jan. 202113:001 komentar
Podeli:
Izvor: Foto: Shutterstock

Rižoto koji vredi probati.

Sastojci:

(za 2 osobe)

– 4 jabuke

– 1 crni luk

– 2 čena belog luka

– malo žalfije

– malo peršuna

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1,5 dl belog vina

– povrtna supa

– 1 limun

– 1 dl pavlake za kuvanje

– parmezan

– pirinač

– suvi biljni začin

– so, biber

– malo šećera

Priprema:

Na malo maslinovog ulja prodinstajte crni i beli luk. Dodajte jabuke koje ste prethodno iseckali na kockice i prelili lmunovim sokom. Pospite sa pola kašičice šećera i isto toliko soli. Sve dinstati na umerenoj temperaturi oko pet minuta.

Preliti sa 1,5 dl belog vina, dodati pirinač i pustiti da se kuva, uz povremeno mešanje.
Pomalo dodavati povrtnu supu, dok pirinač ne bude skoro gotov. Začiniti suvim biljnim začinom i biberom.

Na kraju dodati pavlaku za kuvanje, rendanu koru jednog limuna, malo sitno iseckane žalfije i peršun.
Mešati još pet minuta, skloniti sa šporeta i pustiti da odstoji još pet minuta.

Pre posluženja posuti parmezanom.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar