Rižoto sa bademima i spanaćem

Cooking 30. jan. 202113:004 komentara
Podeli:
Izvor: Foto: Shutterstock

Sastojci:

– 150 g pirinča

– 1 kašike maslinovog ulja

– 1 glavica crnog luka

– 900 ml supe od povrća

– 100 g spanaća

– so, biber

– šaka mlevenih badema

– 1 kašika maslaca

– 40 g parmezana

Priprema:

Na ulju propržiti luk, pa dodati pirinač i njega mešajući propržiti par minuta. Doliti malo supe i mešajući kuvati dok pirinač ne upije tečnost.

Dodavati supu sve dok zrna ne omekšaju, oko 15 minuta.

Nekoliko minuta pred kraj kuvanja dodati u rižot spanać, promešati, posoliti, poboberiti i dodati mlevene bademe.

Kuvati dok ne dobijete kremast rižoto.

Skloniti sa šporeta, pa umešati maslac i energično mešati. Dodati zatim malo parmezana i sve dobro promešati.

Ostaviti da odstoji minut-dva,  sipati u tanjire, pa posuti parmezanom. Poslužiti toplo.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar