Pužići sa sirom i spanaćem

Cooking 15. jun 202207:10 > 07:11 0 komentara
Shutterstock

Fantastično pecivo sa spanaćem i sirom koje brzo nestaje sa tanjira.

Sastojci:

(za 4 osobe)

Testo:

– 750 g brašna

– 1/2 l mleka

– 1 kvasac

– 2 kašičice soli

– 1 kašičica šećera

– 1 dl ulja

Fil:

– 500 g sira

– 500 g spanaća

– 4 jaja

– 1 kašičica soli

– susam i još jedno jaje za premazivanje

Priprema:

Zamesiti testo od svih sastojaka, i ostaviti pola sata da narasta.

Spanać oprati, sitno iseckati i pomešati sa malo soli, pa ga dobro iscediti.

Za fil pomešati sir, jaja, oceđen spanać i so.

Testo premesiti, podeliti na dva dela i ostaviti 15 minuta da još malo odmori.

Razviti testo tanko u obliku pravougaonika, filovati, pa urolati.

Seći pužiće debljine dva prsta, pa ređati u namašćen pleh.

Isto ponoviti i sa drugim delom testa.

Umutiti  jedno celo jaje, pa ga pomešati sa jednom kašikom jogurta, i na svaki pužić sipati jednu kašiku.

Posuti susamom, i ostaviti da narastaju  oko 15 minuta.

Peći na 220 stepeni prvih deset minuta, pa smanjiti na 200 stepeni i peći dok ne dobiju lepu rumenu boju.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!