Fantastično slatko pecivo sa ukusom lešnika i cimeta.
Sastojci:
Testo:
– 520 g brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 70 g šećera
– 1 jaje
– 250 ml mleka
– 40 g mekog maslaca
– 50 g jogurta
Fil:
– 200 g mlevenih lešnika
– 120 ml mleka
– 60 g šećera
– 1 kašika cimeta
– 1 kašika kakaoa
Priprema:
Prvo napraviti testo. Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima.
Mleko i maslac zagrejati da bude mlako, pa dodati jogurt i jaje i lepo umesiti. Ostaviti da miruje 30 minuta.
Dok testo miruje pripremiti punjenje: sve sastojke sjediniti i dobro kašikom izmešati.
Pleh obložiti papirom za pečenje.
Testo izručiti na malo brašna, kratko izraditi toliko da se ne lepi i razviti što tanje oko 1/2 centimetara debljine. Premazati testo lešnik smesom.
Zavijati dužom stranom u rolat, pa seći na kolutove i stavljatiih na pleh. Pustiti da miruju 20 minuta.
Premazati svako pecivo sa malo mleka i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 do 25 minuta dok ne dobiju finu zlatno/braon boju.
Gotova peciva posuti šećerom u prahu.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!