Punjeni štapići

Cooking 17. jan 202208:06
Izvor: Shutterstock

Jednostavni i preukusni štapići sa šunkom i sirom.

Sastojci:

Testo:

– 20 g svežeg kvasca

– 100 ml mlieka

– 1 kašika šećera

– 700 g brašna

– 250 g maslaca

– 100 g kisele pavlake

– 1 jaje

– 1 kašičica soli

Nadev:

– 200 g kečapa

– 200 g šunke

– 40 g parmezana ili trapista

– 1 kašičica origana

I još…

– 1 jaje za premazivanje

Priprema:

Pripremite nadev tako što ćete u seckalicu staviti kečap, secanu šunku, narendani sir i sve dobro usitniti. Na kraju kraju dodajte origano.

Kvasac prelijte toplim mlekom, dodajte šećer i kašićicu brašna, promešajte i ostavite da narasta 10 minuta.

U pola količine brašna dodajte narasli kvasac, omekšani maslac, pavlaku, jaje, so i sve dobro zamesite dodajući postepeno preostalo brašno.

Dobijeno testo odmah podelite na dva dela i svaki deo razvaljajte u pravougaonik debljine pola centiimetra.

Prvo testo premažite pripremljenim nadevom i poklopite drugim testom. Izrežite trakice širine jedam centimetar i sve presecite na pola vodoravno.

Svaku traku uvijte u spiralu i stavite na pleh (30×40 ) obložen papirom za pečenje.

Premažite testo razmućenim jajetom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar