Punjene faširane šnicle i sos od pečuraka

Cooking 13. okt. 202113:07
Podeli:
Izvor: Foto; Shutterstock

Faširane šnicle punjene sirom i sos od pečuraka možete poslužiti uz pire krompir i salatu po izboru.

Sastojci:

– 600 g mešanog mlevenog mesa

– 1 praziluk

– 2 jaja

– 100 g prezli

– 2 paradajza

– 150 g tvrdog sira

Sos:

– 300 g šampinjona

– 1 glavica crnog luka

– 2 dl pavlake

– so, biber, začini po želji

Priprema:

Mleveno meso pomešati sa iseckanim prazilukom, dodati prezle, jaja, so, biber i začine po ukusu.

Sve dobro izmešati, pa od te smese formirati  pljeskavice.

Na jednu pljeskavicu staviti kolut paradajza, posuti narendanim sirom, pa preklopiti drugom pljeskavicom i prstima spojiti krajeve.

Na isti način spajati preostale pljeskavice.

Pržiti na ulju, a po želji možete i zapeći u rerni.

U međuvremenu propržiti sitno naseckan crni luk, dodati šampinjone isečene na listiće, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Pržiti dok ne ispari tečnost, zatim umešati pavlaku.

Pljeskavice poslužiti uz sos od pečuraka.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar