Proteinske pljeskavice

Cooking 30. apr. 202213:05
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Pljeskavice od povrća pune proteina.

Sastojci:

– 1 konzerva pasulja, crvenog (oko 400 g)

– 60 g prezli

- 1 jaje

- 1 manji crni luk

- 2 čena belog luka

- 1/2 paprike

- 1 kašičica čilija

- 1 kašičica kumina

- so, biber, po želji

- ulje za prženje

Priprema:

Zagrejati tiganj sa malo ulja, pa na njemu kratko prodinstajte luk, papriku i beli luk.

Isecite povrće na manje komade i dinstajte ga svega nekoliko minuta dok ne omekša.

Ocedite pasulj iz konzerve, pa ga izgnječite viljuškom, a zatim ga pomešajte sa prodinstanim povrćem.

Začinite smesu solju, biberom, kuminom i čilijem u prahu. Po želji možete dodati i druge omiljene začine.

U smesu dodajte jedno jaje i prezle.

Sve zajedno izmešajte da dobijete jednoličnu smesu. Ako je smesa previše vlažna, dodajte još prezli.

Od dobijene smese oblikujte dve do četiri pljeskavice.

Pecite na zagrejanom tiganju sa malo ulja oko osam do 10 minuta sa svake strane, dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju.

Poslužite toplo uz prilog po želji.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar