Prolećna krem supa

Cooking 04. maj. 202113:00 > 12:312 komentara
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Veoma ukusna krem supa puna vitamina.

Sastojci:

– 1 kašika maslinovog ulja

– 1 veći praziluk

– 1 manja glavica crnog luka

– 1 manji koren peršuna

– 1/2 manjeg korena celera

– 2  šargarepe

– 1 list lovora

– 3 grančice celera

– nekoliko cvetova brokolija

– mirođija

– so, biber

Priprema:

Na maslinovom ulju propržiti krupnije sečeni praziluk i crni luk. Dodati iseckano ostalo povrće, osim brokolija.

Zatim dodati lovorov list, kratko prodinstati, pa naliti vodom. Kada provri, dodati i brokoli.

Kuvati na umerenoj temperaturi 20 minuta. Skloniti sa šporeta, izvaditi dva cveta brokolija, ostaviti za dekoraciju, a ostatak štapnim mikserom dobro izmiksati.

Po ukusu posoliti, pobiberiti i dodati mirođiju.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar