Povrće, pirinač i kačkavalj iz rerne.
Sastojci:
– 1 manji patlidžan
– 3 srednja paradajza
– 4 čena belog luka
– 1 glavica luka
– 1/2 kašičice origana
– 1 mesna ili povrtna kocka
– sveže mleveni biber
– 2 kašike pirinča
– 1,5 vode
– 2 kašike rendanog kačkavalja
– 4 listića maslaca
– 1 dl maslinovog ulja
Priprema:
Patlidžan iseći na kocke, kao i luk i oljušteni paradajz .
Beli luk iseći sitno ili izgnječiti.
Rernu zagrejati na 180 stepeni.
U tiganju koji može u rernu, na umereno zagrejanom maslinovom ulju, pržiti patlidžan, zatim dodati luk i nastaviti prženje, uz mešanje, još pet minuta.
Umešati beli luk i paradajz, a nakon par minuta i pirinač sa kockom za supu i ostalim začinima.
Naliti vodom, promešati, posuti rendanim sirom i rasporediti listiće maslaca.
Peći 20 minuta do zlatno smeđe boje.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!