Potaž, uvek dobar izbor za lagani ručak.

Sastojci:

– 2 krompira

– 2 šargarepe

- 2 struka praziluka

- 1 manji koren celera

- 2 čena belog luka

- veza peršuna

- povrtnu kocku za supu

- so, biber

- maslinovo ulje

Priprema:

Povrce iseći na komade, pa preliti vodom.

Kada provri dodati povrtnu kocku i kuvati dok povrće ne omekša.

Propasirati ili izmiksati da dobije gustinu, pa začiniti, dodati iseckan peršun i beli luk.

Prokuvati sve par minuta.

Potaž preliti maslinovim uljem, ili po želji dodati kašiku kisele pavlake i rendanog parmezana.

Prijatno!