Jednostavan i veoma ukusan potaž.
Sastojci:
– 3 šargarepe
– 2 praziluka
– 300 g pečuraka
– 2 krompira
– 1/2 l vode
– so, biber
– 100 ml neutralne pavlake/kiselu pavlaku
– sveže lišće peršuna
– malo maslinovog ulja
Priprema:
Praziluk i šargarepu iseći na sitne kockice, pa prodinstati na ulju.
Zatim dodati soli po ukusu, biber i peršun, krompir isečen na kockice i doliti vode po potrebi.
Kada se lepo ukrčka povrće, dodati sitno seckane pečurke i kiselu/neutralnu pavlaku.
Skinuti sa šporeta nakon 15 minuta i sve pažljivo izmiksati štapnim mikserom.
Služiti toplo uz neutralnu ili kiselu pavlaku.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!