Poslastica sa šumskim voćem za celu porodicu.

Sastojci:

Testo:

– 400 g brašna

- 200 g maslaca

- 4 žumanca

- 6 kašičica šećera

- 1/2 kašičice soli

- 2 kašičice kisele pavlake

- mlevenog cimeta

Nadev:

- 500 g šumskog voća

- 3 kašičice gustina

- 8 kašičica šećera

- 1 vanili šećer

- 1 šolja vode

Priprema:

Testo:

Pomeštati sve suve sastojke (brašno, so, šećer i cimet).

Zatim dodajte maslac isečen na listiće i pomešajte sa suvim sastojcima tako da dobijete krupnije mrvice.

Zatim doodajte žumance i kiselu pavlaku i dobro razradite testo, pa ga oblikujte u kuglu uvijte providnu foliju i stavite u frižider.

Nadev:

Voće prokuvajte sa vodom i dodajte mu vanili šećer i šećer.

Zatim mu dodajte gustin dok ne dobijete željenu gustinu.

Testo izvadite iz frižidera, pa ga razvijte i stavite u okruglu tepsiju za pite tako da testo prelazi ivice tepsije.

Ostavite i nešto testa sa strane sa kojim ćete napraviti mrežicu.

Zatim izlijte nadev preko testa, a preko nadeva napravite mrežicu od preostalog testa.

Za kraj premažite pitu umućenim žumancetom.

Prijatno!