Pita sa šljivama i orasima

Cooking 21. avg 202219:08 > 19:14
Izvor: Shutterstock

Hrskava pita sa šljivama i orasima.

Sastojci:

Testo:
– 200 g pšeničnog brašna

– 100 g kukuruznog brašna

– 80 g maslaca

– 1 jaje

– 1 žumance

– prstohvat soli

Nadev:

– 400 g šljiva

– 100 g šećera

– 100 g seckanih oraha

– 20 g mlevenog keksa

– 3 žumanca

– cimet

– šećer u prahu

Priprema:

Oprati šljive, preseći ih na pola, izvaditi koštice i iseckati na kriškice.

Staviti ih u posudu i posuti šećero m u prahu i cimetom, pokriti folijom i pustiti da stoje oko sat vremena.

Testo: obe vrste brašna staviti u posudu, dodati prstohvat soli, omekšani maslac i žumanca, a zatim i jedno celo jaje.

Umesiti testo, umotati u foliju i pustiti da stoji pola sata na hladnom.

Testo razvaljati tanko i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.

Izdrobiti keks i posuti po testu, šljive ocediti i poslagati ih preko keksa.

Žumanca pomešati sa šećerom dok ne posvetle, dodati sitno seckane orahe, pa lepo sjediniti i preliti po šljivama.

Peći oko 40 minuta na 180 stepeni.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar