Pita od borovnica

Cooking 18. maj. 202218:21
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Fantastična pita sa borovnicama i cimetom.

Sastojci:

Testo:

– 300 g pšeničnog brašna

- 1/2 praška za pecivo

- prstohvat soli

- 5-6 kašika hladne vode

- 2 kašike šećera u prahu

- 150 g maslaca

Nadev:

- 400 g borovnica

- 1 kašičica cimeta mlevenog

- 80 g mlevenih oraha

- 50 g šećera u prahu

- 1 vanil šećera

- 1 kašika prezli

Premaz:

- 1 žumance

I još...

- šećer u prahu

Priprema:

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, dodajte maslac isečen na listiće, so i šećer. Sve zajedno izmrvite prstima i na kraju dodajte hladnu vodu.

Umesite glatko testo i ostavite ga da stoji na hladnom mestu najmanje 30 minuta.

Borovnice operite i dobro ocedite.

Deo pripremljenog testa razvaljajte malo više od veličine kalupa i stavite u namazan i pobrašnjen kalup. Testom prekrijte dno i stranice kalupa.

Po testu pospite prezle i rasporedite oceđene borovnice. Sve pospite cimetom, šećerom u prahu, vanil šećerom i orasima.

Preostalo testo razvaljajte i njime pokrijte borovnice. Površinu testa premažite razmućenim žumancetom, izbodite viljuškom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar