Piletina u sosu od sira

Cooking 16. avg 202214:13 > 14:14
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Sočna piletina u kremastom sosu od sira.

Sastojci:

– 3-4 filea pilećeg belog mesa

– 300 g kačkavalja

– 500 ml pavlake za kuvanje

– 1 dl vode ili belog vina

– so, biber, kari

– malo ulja

Priprema:

Pileće belo meso iseći na šnicle i dobro začiniti solju, biberom i karijem.

Ostaviti da stoji u frižideru oko 30 minuta.

U međuvremenu narendati kačkavalj.

Na zagrejanom ulju ispržiti meso sa svih starana tako da dobije lepu zlatnu boju. Izvaditi meso iz tiganja i staviti  na tanjir.

U tiganj u kom se pržilo meso sipati jedan decilitar vode ili belog vina, po želji.

Dodati rendani  sir i pustiti da se malo rastopi, pa zaliti pavlakom za kuvanje.

Lagano kuvati uz stalno mešanje dok se sir sasvim ne rastopi i sos ne zgusne. Po potrebi dodatno začiniti.

Sos preliti preko mesa i poslužiti.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar