Piletina i pečurke u sosu od limuna

Cooking 24. apr. 202113:00
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Pileće meso, pečurke i kremasti sos, odlična kombinacija sastojaka u kojoj ćete uživati.

Sastojci:

– 2 bataka sa karabatakom

– 120 g šampinjona

– 3 čena belog luka

– 1/4 kašičice sušenog ruzmarina

– 1 kokošja kocka

– 1/2 šolje vode

– 2 dl pavlake za kuvanje

– 1 kašika senfa

– maslinovo ulje

– so, biber

– 2 kašika limunovog soka

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 stepeni.

Meso oprati, osušiti papirnim ubrusima, posuti solju i biberom.

Pečurke iseći na listiće.

Beli luk sitno iseckati ili izgnječiti.

U činijici sjediniti u vodi razmućenu kokošiju kocku, senf, limunov sok i pavlaku za kuvanje.

Na umereno zagrejanom maslinovom ulju pržiti piletinu sa svih strana po pet minuta.

Izvaditi proprženo meso, a u tiganj dodati beli luk, ruzmarin i pečurke, pa sve prodinstati.

Zatim vratiti piletinu, sipati umućen preliv i peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta.

Poslužiti uz pire od krompira i zelenu salatu.

Prijatno!