Pileće belo meso u sosu od vina

Cooking 29. mar. 202113:00 > 12:41
Podeli:
Izvor: Foto: Shutterstock

Sočno belo meso koje se jednostavno priprema.

Sastojci:

– 4 komadaa pilećeg belog mesa

– 50 g brašna

– so, biber

Sos:

– 150 g maslaca

– 1 glavica crvenog luka

– beli luk

– 50 g graška

– 3 kašike soka od limuna

– so, biber

–  belo vino

Priprema:

Pileće belo meso razrezati na pola i svaki komad istanjiti čekićem za meso. Pripremiti brašno i začine, uvaljati meso u smesu i pržiti na srednje vrelom ulju oko tri minuta ili dok meso ne porumeni.

Zaviti u foliju da zadrži svežinu dok pripremate sos.

Za sos odvojiti 50 g maslaca i otopiti u tiganju na umerenoj temperaturi. Ispržiti iseckani luk na maslacu, pa dodati beli luk.

Zatim dodati grašak, limunov sok i malo belog vina. Pustiti da se sve lagano dinsta dok tečnost ne ispari, oko pet minuta.

Smanjiti temperaturu na najmanje i dodati preostali maslac dok se sasvim ne otopi. Na kraju začiniti solju i biberom.

Meso možete poslužiti uz špagete i sezonsku salatu.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar