Fini namaz od tikvica koji se brzo priprema.
Sastojci:
(za 2 osobe)
– 1 tikvica
– malo soli, biber
– 1 glavica crvenog luka
– 2 čena belog luka
– 2 tvrdo kuvana jaja
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1/2 vezice peršuna
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 kašika limunovog soka
– malo ljute paprike u prahu
Priprema:
Opranu i očišćenu tikvicu sitno izrendati, ovlaš posoliti i ostaviti da odstoji oko pet do 10 minuta, a zatim je ocediti.
Sitno naseckati beli i crveni luk.
Kuvana jaja iseći na sitne kockice, Sitno naseckati i oprani peršun.
Propržiti na ulju beli i crveni luk, dodati tikvice, pa na umerenoj temperaturi uz češće mešanje dinstati dok ne ispari višak tečnosti.
Ohlađenu smesu od tikvica pomešati sa jajima isečenim na sitne kockice i peršunom, zatim dodati kiselu pavlaku, pa namaz začiniti limunovim sokom i ljutom paprikom, solju i biberom.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare