Pikantna tunjevina sa testeninom

Cooking 23. mar 202213:00 > 13:08 0 komentara
Shutterstock

Testenima sa tunjevinom i ljutom papričicom, za ljubitelje pikantnih jela.

Sastojci:

– 160 g tunjevine

– 200 g testenine

– 1 kašika soli za kuvanje testenine

– 1 crni luk

– 2 čena belog luka

– 1 kašičica seckane ljute papričice

– so, biber

– 1 kašika seckanog peršuna

– 1 kašičica limunovog soka

– maslinovo ulje

– rendani parmezan za posluživanje

Priprema:

Testeninu skuvati prema uputstvu sa pakovanja. Odvojiti pola šoljice vode od kuvanja testenine, a zatim ocediti testeninu.

Za to vreme pripremiti sos.

U širokom tiganju na maslinovom ulju na umerenoj temperaturi propržiti naseckan crni i beli luk

Kada crni luk postane staklast, dodati oceđenu tunjevinu, seckanu ljutu papričicu, limunov sok, so i biber.

Mešati na šporetu do dva minuta gnječeći tunjevinu da se usitni. Dodati onoliko vode u kojoj se kuvala testenina, koliko je potrebno da se sos razredi.

Zatim dodati oceđenu testeninu i peršun, pa nastaviti mešanje da se sve lepo sjedini.

Dekorisati peršunom, pa poslužiti toplo sa rendanim parmezanom.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!