Pikantno jelo sa piletinom u čijem ukusu ćete uživati.
Sastojci:
– 2 pileća filea
– 1 jaje
– 1/4 kašičice đumbira
– 1/4 kašičice belog luka u prahu
– 1 kašika soja sosa
– 1 kašika gustina, opciono
– malo čilija u prahu
– so
– ulje za prženje
Sos:
– 1 manji ljubičasti luk
– 1 čen belog luka
– 50 ml paradajz sosa
– 1 kašičica meda
– malo čilija u prahu
– 1 kašika soja sosa
– so, biber
– 30 g indijskog oraha ili kikirikija
– malo praziluka
Priprema:
Piletinu isecite na kockice ili štapiće.
Za marinadu pomešajte jaje, đumbir, beli luk, gustin, soja sos, so i malo čilija. Marinadu prelijte preko piletine, promešajte i prekriveno stavite u frižider na 30 minuta.
U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa dodajte mariniranu piletinu.
Piletinu prepecite da porumeni i postane hrskava, a zatim je izvadite i stavite na ubrus da se ocedi od ulja.
Iz tiganja uklonite ostatke ulja i vratite na šporet.
Za sos, sitno iseckani luk prepecite do zlatno-žute boje.
Dodajte iseckani beli luk, sos od paradajza, med, soja sos, so i čili. Dinstajte da se sastojci sosa povežu, a zatim dodajte piletinu.
Dinstajte još malo dok piletina ne postane gusta i lepljiva, pa pospite mlevenim biberom i po potrebi posolite.
Gotovo jelo pospite indijskim orahom ili kikirikijem i seckanim prazilukom.
Poslužite sa kuvanim pirinčem.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!