Domaća krem čorba od paradajza sa pavlakom i renom.
Sastojci:
(za 4 osobe)
– 2 glavice crnog luka
– 1 ceo praziluk
– 1 kašika ulja
– 800 g svežeg paradajza
– 3/4 l povrtne bistre supe
– 2 kašike paradajz pirea
– 1 – 2 kašike svežeg bosiljka
– 1 – 2 kašičice soli
– 1 kašičica šećera
– malo bibera
Pavlaka sa renom:
– 1 1/2 dl kisele pavlake
– 1-2 kašike rena
– bibera, po ukusu
Priprema:
Seckani luk i praziluk prodinstati na malo ulja, oko pet minuta.
Dodati oljušten svež paradajz i pire od paradajza. Dobro promešati, dodati povrtnu supu, poklopiti i kuvati oko 20 minuta.
Štapnim mikserom ili u blenderu usitnite supu da bude kremasta. Ponovo zagrejati supu, začiniti bosiljkom, šećerom, solju i biberom.
Pripremite pavlaku sa renom na sledeći način:
Prvo dobro umutite pavlaku, pa umešati sitno rendani ren i biber po ukusu. Staviti u frižider do posluživanja.
Poslužiti paradajz čorbu sa jednom ili dve kašike pavlake sa renom.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare