Mleveno meso sa prazilukom u belom sosu

Cooking 09. dec 202113:31 0 komentara
Shutterstock

Kremasti ručak sa mlevenim mesom.

Sastojci:

– 350 g mešanog mlevenog mesa

– 1 struk praziluka

– 4 veća krompira

– 2 manje šargarepe

– 2 dl mleka

– 2 dl jogurta

– 2 kašike mekog brašna

– 4 kašike rendanog parmezana

– po potrebi ulje, maslac, biber, so i peršun

Priprema:

Krompire i šargarepu očistiti, iseći na kockice, pa skuvati u slanoj vodi.

Praziluk dobro oprati, iseći sitno i propržiti na malo ulja. Kad je praziluk omekša, dodati mleveno meso i pržiti nepokriveno dok sva voda ne ispari. Posoliti i pobiberiti.

Na maslacu propržiti brašno, doliti mleko i žustro mešati da se ne stvore grudice. Čim se smesa zagusne, skloniti sa šporeta, umešati jogurt, posoliti i pobiberiti.

U vatrostalnu posudu staviti ocijeđen krompire i šargarepu, dodati meso sa prazilukom i sve preliti belim sosom.

Dobro promešati, na vrh staviti nekoliko komadića maslaca, posuti iseckanim peršunom i rendanim parmezanom.

Zapeći u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta da jelo dobije koricu.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!