Kremasti ručak sa mlevenim mesom.
Sastojci:
– 350 g mešanog mlevenog mesa
– 1 struk praziluka
– 4 veća krompira
– 2 manje šargarepe
– 2 dl mleka
– 2 dl jogurta
– 2 kašike mekog brašna
– 4 kašike rendanog parmezana
– po potrebi ulje, maslac, biber, so i peršun
Priprema:
Krompire i šargarepu očistiti, iseći na kockice, pa skuvati u slanoj vodi.
Praziluk dobro oprati, iseći sitno i propržiti na malo ulja. Kad je praziluk omekša, dodati mleveno meso i pržiti nepokriveno dok sva voda ne ispari. Posoliti i pobiberiti.
Na maslacu propržiti brašno, doliti mleko i žustro mešati da se ne stvore grudice. Čim se smesa zagusne, skloniti sa šporeta, umešati jogurt, posoliti i pobiberiti.
U vatrostalnu posudu staviti ocijeđen krompire i šargarepu, dodati meso sa prazilukom i sve preliti belim sosom.
Dobro promešati, na vrh staviti nekoliko komadića maslaca, posuti iseckanim peršunom i rendanim parmezanom.
Zapeći u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta da jelo dobije koricu.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!