Pečeni marinirani krompir možete poslužiti sa mesom, kao prilog.

Sastojci:

– 1 kg krompira

– sok od dva limuna i jednaka količina ulja

– 1 kašika origana

– 3 čena belog luka

– so, biber

Priprema:

U duboku posudu iscediti sok od dva limuna, dodati isto toliko ulja, tri čena belog luka, so i origano.

Sve dobro umutiti štapnim mikserom.

Dodati krupno isečene komade limunove kore.

Krompir oprati  i oljuštiti, pa iseći na kriške i dobro osušiti.

Staviti krompir u plastičnu kesu, preliti smesom od limuna i ostaviti da se marinira oko 30 minuta.

Uključiti rernu na 180 stepeni.

Obložiti posudu za pečenje pek papirom, pa izručiti i lepo rasporediti krompir iz kese. Komade limunove kore ukloniti..

Peći oko 60 minuta. Na pola pečenja okrenuti krompir da se formira lepa korica sa svih strana.

Prijatno!