Mekani i veoma ukusni mafini.
Sastojci:
– 125 g maslaca
– 1 jaje
– 225 ml jogurta
– 225 g brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 50 g kukuruznog brašna
– 200 g izrendanih tikvica
– so, biber, po ukusu
– 1 kašika iseckanog peršuna
– 100 g izrendanog kačkavalja
Priprema:
Izmikasti maslac i jaje, pa dodati jogurt, malo izmiksati, i lagano dodati obe vrste brašna pomešane sa praškom za pecivo i solju.
Dodati izrendane tikvice i izmešati. Začiniti još po želji, biberom, peršunom, suvim biljnim začinom.
U kalup za mafine staviti korpice, pa napuniti smesom do 1/3, a preko raspodeliti kačkavalj.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!