Mafini od kokosa i vanile

Cooking 18. avg 202119:30 > 19:312 komentara
Izvor: Shutterstock

Mafini sa ukusom vanile i kokosa.

Sastojci:

(8 mafina)

– 1 jaje

– 130 g šećera

– 120 ml kokosovog mleka

– 90 ml ulja

– 150 g brašna

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– prstohvat soli

– 50 g kokosovog brašna

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ekstrakt vanile, ulje i kokosovo mleko.

Posebno pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte u smesu sa tečnim sastojcima.

Izmešajte smesu ručno da se izjednači, a onda dodajte kokosovo brašno.

Napunite kalupe za muffine do 2/3 i stavite ih rernu zagrejanu na 170 stepeni, oko 25 minuta. Proveravajte čačkalicom da li su gotovi.

Izvadite ih iz kalupa i ostavite da se ohlade.

Kada se ohlade pospite ih šećerom u prahu ili kokosovim brašnom, po želji.

Prijatno!

 

Komentari

Vaš komentar