Poslastica sa suvim grožđem i glazurom od limuna.

Sastojci:

– 100 gr maslaca

– 170 gr šećera

– 2 jaja

– 260 g mekog brašna

– 30 g ovsenih mekinja

– 1/2 kesice praška za pecivo

– prstohvat soli

– 60 ml limunovog soka

– 250 ml mleka

– 3 kašike suvog grožđa

Glazura od limuna:

– 70 gr prah šećera

– 5 kašika limunovog soka

– nekoliko kapi ulja

Priprema:

Maslac i šećer dobro izutiti mikserom, pa dodati jaja. Polako dodavati ostale sastojke, redom kako je u receptu navedeno, a smesu mutiti mikserom.

U kalupe za mafine staviti papirne korpice, i smesu sipati skoro do vrha.

Peći ih u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 20 minuta.

Ispečene i malo prohlađene mafine preliti glazurom od limuna.

Glazura od limuna: mikserom dobro umutiti šećer sa 4 kašike limunovog soka i par kapi ulja, a po potrebi dodavati još pomalo limunovog soka, da bi glazura bila tečna, ali ne previše.

Prijatno!